周字体字图片大全（肘子体）-天天微头条
2023-03-26 16:23:36
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(资料图)
1、普通肘子做法
2、将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。
3、锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。
4、再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。
5、酱肘子改刀后装盘，便可上桌了。
6、做法
7、收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。
8、将骨头抽出
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